下饭神菜-春笋咸鱼肉饼
几年前和住在香港的朋友聊天,她的拿手菜就是这个肉饼,她亲爱的儿子和老公能吃几碗饭,今天突然想起来这道菜,于是马上做起来,真的是鲜香美味,超级下饭呢!
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步骤1/6
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材料就这些,肉丝剁成肉沫,春笋少许切丁,咸鱼切丁,记得挑出鱼刺啊。
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步骤2/6
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加入荠菜,料酒,盐,糖一起剁剁剁~
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步骤3/6
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把剁好的馅放入盘子整形,打入一个鸡蛋,鸡蛋是为了吸收咸鱼的咸味的哈,最后你会发现惊喜的。
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步骤4/6
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上锅蒸15分钟。
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步骤5/6
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蒸完后就是这样的,开锅,准备吃啦~
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最后一步
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开吃吧!配上米饭可以吃三碗哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-17 · 上海市
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