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西红柿鸡蛋焖豌豆-好吃的下饭菜

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Irene^_^

普通好吃的家常下饭菜 豌豆是刚刚上市的应季蔬菜 从养生的角度来看 按照季节生长成熟的应季蔬菜水果对身体最好 春花秋月，四季变换 我们的身体随着环境自我调整 应季蔬菜瓜果同样是自然成熟的产物 所以，我们一定要在食物自然成熟的季节多多摄入
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西红柿 2个
、
鸡蛋 2个
、
豌豆夹 500克
、
盐 1匙勺
、
糖 1匙勺
、
鸡精 1匙勺
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 西红柿一定买成熟的，成熟的西红柿汤水多，无需另外加入番茄酱 2. 成熟的西红柿汁水多，手底下放个合适大小的碗，拿刀直接削西红柿，而不是放在案板上切，这样可以最大程度保留汤汁 3. 一定买鲜豌豆，就是豌豆荚，自己剥出豆子来，新鲜的豌豆好入味，而且非常好熟，咬起来是清甜的，菜谱中的500克是豌豆荚的重量，剥出的豌豆大概在200-250克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-16 · 天津

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