美味柠檬酸辣鸡爪的做法

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美味柠檬酸辣鸡爪

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夏天追剧必备的零食，来看看我怎么做吧！

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鸡爪 2斤

、

柠檬 1个

、

香菜 3根

、

盐 2勺

、

蒜末适量

、

生抽 5勺

、

香醋 1勺

、

糖 1勺

、

料酒 1勺

、

姜片 5片

、

葱 1根

、

洋葱 1个

、

青瓜 1条

、

辣椒面 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪冷水下锅加葱姜料酒去腥
步骤2/8 点击查看大图
水开后撇去浮沫再煮10分钟
步骤3/8 点击查看大图
煮好了，放到纯净水冰水中浸泡
步骤4/8 点击查看大图
准备调料汁：蒜末辣椒面白芝麻放碗中泼上热油
步骤5/8 点击查看大图
按照图片上的步骤加材料进去
步骤6/8 点击查看大图
把柠檬洋葱香菜，小米辣和青瓜切好
步骤7/8 点击查看大图
食材比较多，所以要准备一个大碗，把上面的材料全部加进去搅拌均匀。要加500克的凉白开进去
最后一步点击查看大图
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时以上就可以开吃了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鸡爪煮后加入冰水中，可以让鸡爪更加富有弹性，更有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-14 · 广东省

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