芒果发糕

浏览 1.0万 · 收藏 116

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前段时间教做了草莓发糕，反馈都说好吃，果香沁鼻；今天再教做一款芒果发糕，春天当然要吃些好吃好看又有营养的糕点呀！依然是无需醒发、一搅一蒸就能出锅的懒人做法，简单两步，这发糕新吃法瞬间掳获了我家的挑食娃儿，香甜松软，比蛋糕还好吃；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

清水 200g

、

富硒面粉 200g

、

植物油 25g

、

泡打粉 8g

、

芒果 150g

、

澄粉 80g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材200克清水｜200克富硒面粉｜25克植物油8克泡打粉｜芒果150克｜80克澄粉调味品白糖30克锅具ZMOR电蒸锅｜ZMOR破壁机
步骤2/10 点击查看大图
Zmor破壁机倒入200克清水、150克芒果块（不建议随便更改芒果的量，容易蒸失败）；
步骤3/10 点击查看大图
果蔬汁模式一键破壁（破壁机强劲动力细腻破壁，降噪轻音不扰眠、精磨破壁不滤渣、1机顶7机，日常使用非常广泛）；
步骤4/10 点击查看大图
碗中倒入芒果汁、200克富硒面粉、80克澄粉、30克白糖调味（爱吃甜口的可以增加白糖的量）；
步骤5/10 点击查看大图
搅拌至细腻无干粉的糊状，加入8克泡打粉、25克植物油再次搅匀；
步骤6/10 点击查看大图
装入裱花袋，挤入MAYNOS特厚锡纸杯中约8分满，撒上杏仁片、葡萄干等自己爱吃的果干（锡纸杯加厚20mm，耐高温，可多次使用，不挑锅，镜面工艺处理，防水防油，烘焙蒸烤必备）；
步骤7/10 点击查看大图
放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟（ZMOR电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠，厨房有它更省心）；
步骤8/10 点击查看大图
芒果发糕就蒸好啦，放一边晾一会儿再脱模会比较好脱；
步骤9/10 点击查看大图
吃腻了传统发糕，试试这个果香浓郁的芒果发糕，全程手不沾面，无需醒发，一搅一蒸就搞定，学会它，一星期的早餐又有了；
最后一步点击查看大图
芒果控一定要试试这做法，口口松软香甜、不塌陷不回缩，好吃不上火，比蛋糕还好吃！