香椿煎蛋
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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鸡蛋+1小勺盐+面粉+1勺六月鲜·12克轻盐特级松茸酱油搅拌均匀至无颗粒
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步骤3/7
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香椿焯水1分钟
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步骤4/7
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把焯过水的香椿切碎加入面糊中
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步骤5/7
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锅里适量油、油热后煎至两面金黄，手艺好的可以直接掂锅翻面
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步骤6/7
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香喷喷的香椿煎鸡蛋就做好啦
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最后一步
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装盘食用
香椿在烹制之前需要进行焯水处理，这样可以清理干净香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐，另外焯过水的香椿的食用起来会更加脆甜，不会有苦涩味。
香椿维生素 c 丰富，有益于身体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-12 · 浙江省
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