凉拌鸡
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1小时以上
| 配菜(中级)
煮鸡:
、
鸡
半只
、
盐
大量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
桂皮
小块
、
八角
2个
、
白芷
2-3个
、
黄栀子
2个
、
干辣椒
2-3个
、
花椒
适量
、
拌鸡:
、
盐
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
、
蚝油
适量
、
花椒面
适量
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
美极鲜
适量
、
香油
少量
、
红油
(火锅勺)1勺底料5勺油
烹饪步骤
-
步骤1/2
冷水下锅,煮10分钟,关火泡半小时
-
最后一步
捞出切块,加调料拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-12 · 四川
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