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素炒三丝

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别小看这道素炒三丝，它富含维生素C，维生素A、铁、钙等多种营养素，植物纤维含量更是充足，简单炒一炒，既不失各自的风味，也不失脆嫩的口感，晚餐端上桌，不用担心积食，其润肠、去火的效果不容小觑。 春天气温多变，多吃蔬菜去火，这盘素炒三丝清香脆嫩，赶快炒一盘吧！ 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芹菜 1棵
、
胡萝卜 1根
、
黑木耳 1碟
、
油 10克
、
葱花 1撮
、
盐 2克
、
生抽 10克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1. 这道菜是纯素菜，也可加肉丝、鸡蛋同炒，营养和口味更加丰富； 2. 木耳没有焯水，所以要多炒一会儿；如果焯水了，要使芹菜同入锅； 3. 芹菜要保持清脆的口感，所以不要炒得太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-12 · 北京市

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