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爆炒拆骨肉的做法

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爆炒拆骨肉

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卤香味美的拆骨肉和新鲜蒜叶最配了。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪骨头两大块

、

料酒 2勺

、

葱段适量

、

姜片适量

、

大料适量

、

桂皮适量

、

酱油 2勺

、

鲜蒜叶适量

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好配料和已经卤好拆好的拆骨肉
步骤2/7 点击查看大图
小米辣切段
步骤3/7 点击查看大图
鲜大蒜叶洗净斜切
步骤4/7 点击查看大图
拆下的拆骨肉切成适口大小。
步骤5/7 点击查看大图
锅中入油先翻炒肉。
步骤6/7 点击查看大图
在加入小米辣，蒜叶，盐，酱油调味爆香。
最后一步点击查看大图
好吃的拆骨肉便完成了。

小贴士

骨肉提前焯水，香料卤制一晚，躲的可冰冻起来备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 湖南省

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