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拍黄瓜，夏天下饭神菜，做法简单，习惯的朋友学起来的做法

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拍黄瓜，夏天下饭神菜，做法简单，习惯的朋友学起来

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一到夏天就胃口没那么好，这个拍黄瓜绝对可以让你胃口大开。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小米椒 6个

、

辣椒粉 1勺

、

生抽 2勺

、

大蒜子 1个

、

盐少量

、

陈醋 5滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将两根黄瓜拍烂，切段，放碗里，小米椒6个，切小圈
步骤2/4
取5分之1的小米椒碎，加入黄瓜碗中，放入少量食盐，拌匀，腌制10分钟。
步骤3/4
在腌制黄瓜期间，我们把酱做好，锅里放油3勺，中火，油温大概6分热，加入剩余小米椒圈，翻炒10秒，加入切碎的大蒜籽，翻炒15秒，关小火，加1勺辣椒粉，炒出红色，加入2勺生抽，翻炒15秒，即可。
最后一步
将做好的酱导入黄瓜碗，用勺子或者筷子拌匀，再腌3-5分钟即可。爽口入味的拍黄瓜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 湖南省

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