红焖羊肉
今天的羊肉太好吃了。坐在凉台上都闻到了羊肉的香味儿。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/5
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羊肉泡洗干净。
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步骤2/5
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凉水凉肉焯一下水。在用开水清洗羊肉。
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步骤3/5
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备好各种食材:桔皮,白芷,花椒,姜,蒜,桂皮,八角,香叶。
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步骤4/5
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炒锅烧热加适量的油放入羊肉翻炒,挨个逐渐的加入各种香料:姜、蒜、香叶、白芷、桔皮,(八角、花椒装袋)下锅,加入生抽、料酒、红萝卜、开水没过羊肉,大火烧开转入砂锅,中小火炖50—60分钟。
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最后一步
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这是做好的成品,肉炖烂加入适量盐,即可关火食用。大家都说肉太少了,也太好吃了。
喜欢吃辣椒的也可以下点干辣椒,想口味丰富一点的可以下点冰糖,这以上的食材,这口味对我们家来说已经是很喜欢了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-09 · 广东省
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