烧沁阳三宝~雪茸菇烧山药鸡肉丸
何为三宝?(小馋起哒) 淮山药:铁棍山药,温县特有,沁阳城离的近,有很多专卖店,现在不是最好的季节,但去了一定得带些回来 雪茸菇:比脸还大的雪茸菇是沁阳部分人民种植的 是新的治富之路,新闻还报道啦 白丸:鸡肉和山药氽制而成的丸子,几十年都一个味儿 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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很多很多年的老店,每次来都会带白丸回来
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比脸还大的雪茸菇是沁阳部分人民种植的是新的治富之路,新闻还报道啦,也必须带回去
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准山药,当地特产,必须带
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特别要讲下白丸的储存,分成1袋(1次量)冷冻在冰箱
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准备食材:白丸、雪茸菇、山药、木耳、小油菜、香菜、枸杞、淀粉、葱姜蒜山药去皮切片、雪茸菇切片、葱姜蒜处理下淀粉加水、加盐、生抽、蚝油搅拌均匀
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热锅油温5成炒香葱姜蒜放入雪茸菇、白勺和木耳翻炒均匀加入没过食材大半的水烧开,中小火煮3分钟
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步骤7/8
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放入枸杞和小油菜,淋入淀粉水,调大火搅拌均匀就好啦
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最后一步
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十分美味,小馋给它起了个名字'沁阳三宝',大家说这个名字可以吗
最近带的沁阳特色食材比较多,陆续给大家分享,这下可着劲儿的造呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 陕西省
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