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【这儿有秘方】 川辣红烧牛肉面 香辣过瘾 尝一口就放不下筷子

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Hi~我是爱做饭的饭饭。 作为一个嗜辣之家,这款汤鲜肉烂的川香的红烧牛肉浇头,我隔三差五都会备上一大碗密封放进冰箱,无暇做饭的时候,只消煮个面的时间,全家就都能吃得舒舒坦坦。一块肉一口面,再拨开红油,来上一口热乎乎的浓汤,那真是相当过瘾。 如果你跟我一样无法抵挡这种川辣红烧牛肉的诱惑,那就动手做一做吧。 PS 面条换成米线、米粉、饸络……也一样可以享 受大口吃肉大口喝汤的快乐,可以任性发挥。 这个视频的配方大约可以做牛肉浇头6-7份,每份肉量感人,亲亲们可以根据食量大小可以调整,另外生面条供给350g,为两人份,供参考。 大家在制作的时候有任何疑问,欢迎在评论区留言,饭饭看到后会第一时间回复。 我是爱做饭的饭饭,感谢您的收看,喜欢麻烦点赞收藏+关注“饭饭手记”~下次见
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、香料袋香料:桂皮、八角、砂仁各12g;小茴香、甘草、香叶、草果、山奈、干姜各5g; 丁香2.5g、山楂11g、花椒30g、干辣椒5-6个; 2、牛肉浇头大约可做6-7碗面,根据食量大小可以调整; 3、成品生面条为350g,大约2人份。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-04-08 · 陕西省

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