超好吃的梅干菜肉饼
梅干菜饼,好吃百搭又快手!做好冷冻保存,早上只需几分钟就能享受到美味。 饼皮中特别添加了安佳黄油,使之更加别具风味,外皮酥脆,内里香软有味! 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/11
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将面团所需材料除黄油外用筷子搅拌均匀,安佳黄油微波加热融化,加入面中再次揉均,醒发10分钟再次手沾水(或带手套)揉成较光滑面团,醒发30分钟以上
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步骤2/11
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食用油放入小碗中,加盐和面粉,用筷子搅拌均匀至没有颗粒即可
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梅干菜开水浸泡后,清水洗净切小段备用,锅中放油倒入肉馅翻炒微焦,加姜炒香
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加梅干菜炒出香味
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步骤5/11
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加入所有调料翻炒均匀即可,
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步骤6/11
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梅干菜馅做好放凉备用
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步骤7/11
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醒发好的面团分成6等份,滚圆搓成长条表面刷油防沾,醒发30分钟以上
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擀成长方形薄片刷油酥,撒上梅干菜馅
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步骤9/11
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卷起,盘成圆形,醒发十分钟左右,擀成薄饼,(可以用隔油纸冷冻保存)
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步骤10/11
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锅烧热刷少许油,放入饼坯,烙至两面金黄即可
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最后一步
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外皮酥脆,内里香软,好吃!
烙饼时要加盖盖子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 黑龙江省
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