苦瓜洋葱拌木耳
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步骤1/9
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苦瓜挖出瓜瓤切片,洋葱切丝,黑木耳提前泡发洗干净。
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步骤2/9
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准备葱花,蒜末,香菜段,干红辣椒段。
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步骤3/9
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锅中加水烧沸,调入一小勺盐➕几滴食用油,放入苦瓜片焯烫两分钟捞出过凉水。
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步骤4/9
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木耳焯烫三分钟左右捞出来过凉水。
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步骤5/9
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碗中放葱花➕蒜末➕红干辣椒➕白芝麻➕辣椒面。
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步骤6/9
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花椒粒用油炸出香味,捞出丢掉,油淋到调料上炸香。
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步骤7/9
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加入生抽➕耗油➕醋➕糖➕盐搅拌均匀成调味汁。
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步骤8/9
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苦瓜➕木耳➕洋葱➕调味汁➕香菜搅拌均匀
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最后一步
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盛盘直接吃都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 重庆市
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