炒螺蛳
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清明螺蛳肥如鹅。过了清明,螺蛳里面就有小螺蛳了。用最简单的调料,复原小时候的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干辣椒、生姜片、葱段热油炒香。
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步骤2/5
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加入豆瓣酱,炒出红油。
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步骤3/5
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倒入螺蛳翻炒2分钟,加料酒、糖、生抽。买的剪好尾巴的螺蛳,不需要自己剪了。
步骤4/5
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发布于 2023-04-06 · 浙江省
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