快手～红豆沙馅儿

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又到了吃青团的日子了，今年想自己做红豆馅儿，一是没有添加剂，二是可以做低糖版的，从昨天晚上就开始做了呢！今天清明节做了美味的红豆馅青团，总结一下红豆馅儿的制作方法吧！下次用时就方便多了

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3克
101克
367克

1620
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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红豆 500克

、

白砂糖 50克

烹饪步骤

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500克红豆
步骤2/6 点击查看大图
清洗浸泡，其实泡不泡都行，我大概泡了俩小时吧
步骤3/6 点击查看大图
用摩飞锅来煮很方便，加水到最高水位，中小火煮15分钟，然后加冷水到水位线，在煮15分钟这样做三次，差不多45到60分钟，豆子就能煮的很软了
步骤4/6 点击查看大图
最后一次要用刮刀搅一下以防粘锅，水分变少以后就放入白糖拌匀，关火晾凉
步骤5/6 点击查看大图
还可以放红糖让颜色更深一些，可以放油，我没有放，这样更健康，不耽误口感
最后一步点击查看大图
搓成25克一个丸子，放入冷冻20分钟后再开始包更容易，这个豆馅儿还可以做豆包