核桃面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
材料A：高筋面粉
200克
、
全麦粉
30克
、
奶粉
7克
、
酵母
3．5克
、
鸡蛋
1个
、
蛋黄
1个
、
蜂蜜
30-40克
、
牛奶
75毫升
、
材料B：盐
2．5克
、
材料C：黄油
50克
、
熟核桃碎
180-230克
、
杏仁脆壳：
、
蛋白
25个
、
糖(粉)
25克
、
杏仁粉
15克
、
内馅：淡奶油(打发)
100-200克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将材料A全部混合均匀，加入盐，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。
-
步骤2/11
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加入黄油，慢速搅入，在用中速搅成可拉出大片呈薄膜状的面团。加入35克熟核桃碎拌匀。
-
步骤3/11
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盖上保鲜膜，30度发酵1小时左右。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-04-05 · 湖南
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