东北大锅烩
北方地区啥饭都喜欢一锅炖,再搭配粉条、豆腐、土豆这些。
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步骤1/9
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准备各种辅料切好备用。
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步骤2/9
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先下锅猪肉,肥一点的炒出油,然后再下肉片。(北方的肉是那种腌肉)
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步骤3/9
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把肉炒成这个样子,然后倒入酱油和各种调味品,加入小半锅水。
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步骤4/9
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先下锅干豆角,豆角都是夏天自己种的,晾干保存,吃的时候提前一小时泡发就行。
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步骤5/9
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然后铺上一层粉条,因为粉条也是自家做的比较硬。
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步骤6/9
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然后放入豆腐、土豆,搭配几个丸子。
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步骤7/9
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高压锅炖了5分钟出锅。
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步骤8/9
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黏黏糊糊的一大锅,好像只有这样的饭,才能配得上我们大北方四月的春天还下着雪。
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最后一步
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2023年4月3日,下雪的一整天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-03 · 内蒙古
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