葱香面饼

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发面的早餐饼、包子馒头在餐桌上一直很受大家欢迎，不仅柔软易消化，而且吃起来特别美味，男女老少都适宜。包子馒头咱们已经分享过不少，今天就分享一款发面的葱香饼。这款葱香饼的做法也是超级简单，不揉面和面，搅一搅就能搞定，平时碰到揉面步骤就想把自己劝退的朋友，那这款一定不容错过。葱香味十足，口感非凡，凉了都不硬！比鸡蛋灌饼省事，比肉夹馍好吃，简单几步就能品尝到松软可口的发面饼，满足感爆棚！太软了！层次分明，口感暄软美味，葱花香和咸香在嘴里碰撞，汇聚成令人回味无穷的香气。饼皮略带酥脆，与柔软的内里组织形成反差，吃起来更令人惊喜！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300g

、

酵母 3g

、

细砂糖 10g

、

盐 1勺，约2g

、

鸡蛋 1个

、

温水 220g

、

葱花 30g

、

胡萝卜（切成小碎丁） 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
把酵母、细砂糖、盐加入面粉，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入温水。
步骤4/11 点击查看大图
一边用筷子搅拌成湿软的面团。
步骤5/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。（Tips:可以隔夜冷藏发酵，起床的时候排气后再制作）
步骤6/11 点击查看大图
加入葱花、胡萝卜碎。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀排气。
步骤8/11 点击查看大图
带上一次性手套，抹上薄油，用手揪一小块面团，整理成圆饼。
步骤9/11 点击查看大图
放入刷了油的不粘平底锅（油需要多一些），盖上盖子，小火焖煎3分钟。
步骤10/11 点击查看大图
放入刷了油的不粘平底锅（油需要多一些），盖上盖子，小火焖煎3分钟。
最后一步点击查看大图
葱香浓郁，还没上桌就已经快光盘，抢手的不得了。学会这个做法，早餐配餐一应俱全，轻松搞定全家人的伙食。做好的面饼可以放冰箱冷藏保存2天，冷冻保存一周，吃之前复热一下就可以了。