Kiri®青梅茉莉慕斯蛋糕
-
步骤1/17
点击查看大图
先做蛋糕体部分，混合玉米油和牛奶，充分搅拌至乳化
-
步骤2/17
点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离，蛋糕糊加入蛋黄拌匀备用
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发至小弯钩
-
步骤5/17
点击查看大图
将蛋白霜分三次加入蛋糕糊，翻拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入烤盘，抹平后150度烤30分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
晾凉后模具压出圆形备用
-
步骤8/17
点击查看大图
制作慕斯部分，取Kiri®奶油芝士室温软化后加入白砂糖，搅拌顺滑
-
步骤9/17
点击查看大图
加入泡好的茉莉花茶，拌匀备用
-
步骤10/17
点击查看大图
淡奶油打发后，加入茉莉奶酪糊拌匀过筛
-
步骤11/17
点击查看大图
吉利丁泡软后，微波炉加热至水状，加入奶酪糊拌匀
-
步骤12/17
点击查看大图
奶酪糊倒入包裹锡纸的模具中，铺一层蛋糕胚，送入冰箱冷冻30分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
制作青梅慕斯部分，青梅酱细砂糖混合拌匀
-
步骤14/17
点击查看大图
加入软化加热的吉利丁水拌匀
-
步骤15/17
点击查看大图
打发淡奶油，加入拌匀
-
步骤16/17
点击查看大图
搅拌均匀的慕斯，倒入冷冻好的慕斯上，盖上蛋糕胚，继续冷冻30分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出脱模后，装饰好即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-03 · 山东
青梅茉莉慕斯蛋糕的相关分类
青梅茉莉慕斯蛋糕的相关推荐
-
元气水果酸奶碗
157628人看过 -
蜂窝煤球蛋糕（戚风蛋糕版）
459720人看过 -
#奇妙烘焙屋#缤纷双色水果奶油蛋糕
170843人看过 -
#奇妙烘焙屋#天使之铃~可露丽
167576人看过 -
草莓蛋糕卷
315082人看过 -
Kiri®奶酪豆腐
8479人看过 -
夏天了，做个好吃的椰香提子果冻吧
23337人看过 -
椰香古早蛋糕
31659人看过 -
『健康甜品』可可奇亚籽布丁
31759人看过 -
伯爵红茶小四卷—雀巢淡奶油版
94738人看过 -
伯爵红茶玛德琳
53920人看过 -
伯爵红茶焦糖栗子蛋糕卷
17585人看过
