蛋卷
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烹饪步骤
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忘记拍了,具体如下:1.先把肉剁成肉沫,加入生抽,生粉,虾皮,油往一个方向搅拌均匀;2.敲开鸡蛋,放一点点盐,搅拌均匀,用平底锅摊平,要不太厚5个鸡蛋我摊了4片3.将摊好的鸡蛋饼,把铺平在鸡蛋饼上面,然后卷起来!4.将卷好的蛋卷放锅里蒸,冷水下锅蒸10分钟5.放凉切片!6.如果想要热的话就再上锅蒸5分钟!
小贴士
热的时候比较好吃。
肉不要放太多,不然不好卷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-02 · 福建省
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