酱焖尖椒
香辣可口,酱香味十分浓郁。
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步骤1/9
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1,准备好食材。
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步骤2/9
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2,青椒去蒂,拍散后切成段,蒜拍扁,葱切段。
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步骤3/9
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3,锅中放入少许菜籽油,放入青椒煎出虎皮装盛出备用。
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步骤4/9
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4,锅留底油,炒香蒜、葱和姜片。
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步骤5/9
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5,放入豆瓣酱炒香。
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步骤6/9
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6,加入生抽酱香味更加浓郁。
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步骤7/9
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7,放入一小碗水,再加入糖翻炒均匀后把青椒放入锅中,大火烧开后转小火咕嘟一会儿。
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步骤8/9
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8,出锅前淋入水淀粉。
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最后一步
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9,这道菜酱香味浓郁,超级下饭。
煎青椒时要用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-30 · 辽宁省
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