美极鲜味豆角焖面
豆角含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维素和多种维生素等营养物质,能为人体提供丰富的营养,增强体质,提高机体免疫力,增强抗病能力。豆角能促进脂肪的代谢,具有减肥的功效,还能降低血脂。但要注意豆角一定要熟透,否则会中毒。 今天做豆角焖面,有肉有菜还有饭一锅出,家人很喜欢吃。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/10
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猪瘦肉切片,用五花肉最好,我是为了让儿子少吃点油就用了瘦肉。
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步骤2/10
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肉片放碗里,加入一勺料酒,一勺美极鲜味汁腌制10分钟,加入一勺淀粉抓匀。
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步骤3/10
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豆角洗净切段,热锅爆香葱姜,下入肉片炒熟,加入一勺美极鲜味汁,下入豆角翻炒,再加入1勺老抽调色,盐调味,加花椒粉炒匀。
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步骤4/10
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面条可以买现成的,也可以自己擀面,这是我老公擀的面条。
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步骤5/10
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锅里加水没过豆角即可。
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步骤6/10
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水开后把面条盖在豆角上面。用勺子盛出来2勺汤汁备用。
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步骤7/10
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盖盖子中火焖10分钟左右。
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步骤8/10
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打开盖子,把面条用筷子抖散开。加入切碎的蒜末。
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步骤9/10
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把流出的汤汁浇在上面,和豆角肉片翻拌均匀。
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最后一步
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开吃吧,面条吸收了豆角和肉还有汤汁的鲜味,又劲道又鲜香,好吃。
1.肉片提前用美极鲜味汁和料酒腌制味道很好。
2.如果自己擀面条可以软一点,加一个鸡蛋和面,面条更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-30 · 河北省
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