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酸奶烤馒头

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#春日露营易享“佳”味 # 1.孩子无意间吃到一次，被馋的魂都没了特别奶香奶香参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 260g

、

白糖 15克

、

酵母 5g

、

酸奶 120克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
酵母+鸡蛋+白糖+酸奶混合
步骤2/14 点击查看大图
安佳黄油
步骤3/14 点击查看大图
切成小块，搁水化成流动
步骤4/14 点击查看大图
搅拌好的酸奶液倒入面粉中搅拌
步骤5/14 点击查看大图
和成面团，搜揉到没有硬面
步骤6/14 点击查看大图
戳个洞，倒入化好的黄油，揉搓 8-15分钟
步骤7/14 点击查看大图
变成光滑的面团，在分剂子，揉搓变成想要的样子，放入烤盘醒发 2倍大
步骤8/14 点击查看大图
这是小剂子的大小，分好装烤盘。也就5岁孩子拳头大小哦
步骤9/14 点击查看大图
这是醒发好的小剂子面团，刷上一层蛋液(底部可以沾层蛋液+白糖裹上，也可以不加，喜欢吃酸甜口就加上)
步骤10/14 点击查看大图
烤箱100度预热1分钟，放入进去，调温 160度 25分钟，上下一起加热，这是烤了8分钟的样子
步骤11/14 点击查看大图
这是刚烤好。烫手就开门透透
步骤12/14 点击查看大图
成品图，底部我加的蛋液+白糖。甜甜的
步骤13/14 点击查看大图
看下内部，非常软糯，全家香喷喷，对门邻居开门刚好撞见，送了邻居2个
最后一步点击查看大图
这是凉透，装入保鲜袋。可以直接食用，也可以放入锅中热透在吃，都可以哦！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 山东

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