草莓奶油面包
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高颜值草莓控zui爱❤️
营养分析
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52克
47克
280克
1607
千卡
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食材清单
加入采购清单
一、面包体
、
高筋面粉
250克
、
草莓粉
25克
、
牛奶
190克
、
细砂糖
25克
、
盐
2克
、
干酵母
3克
、
黄油
25克
、
二、夹馅
、
艾恩摩尔淡奶油
200克
、
草莓粉
5克
、
细砂糖
15克
、
三、装饰
、
椰蓉
20克
、
草莓粉
3克
、
牛奶
少许
、
草莓
6个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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面包体用料除黄油外放入厨师机揉面桶中。
-
步骤2/8
点击查看大图
低速混合判断含水量,转中速,揉面至面团能撑出厚膜,加入软化的黄油,继续中速打面,揉到面团能拉出较有韧性的薄膜。揉好的面团收圆,盖上保鲜膜松弛二十分钟。平均分成六个面团,每个约86克,分别滚圆,再次盖上保鲜膜松弛十五分钟。
-
步骤3/8
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取一个松弛好的面团,表面抹少量干粉,擀成牛舌状,上下两边向中间卷起,收口捏紧,翻面,放入烤盘中。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2023-03-29 · 浙江
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