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孢子甘蓝煎培根

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燕儿姐姐来了

孢子甘蓝brussels sprout，又名球芽甘蓝，十字花科甘蓝种，产地主要为欧洲和北美，但是现在国内大型超市也都有售。孢子甘蓝长得像迷你版的卷心菜，但味道比卷心菜甘苦，而且带有坚果香味，口感也较卷心菜硬。孢子甘蓝营养丰富，富含维生素，而且蛋白质含量居甘蓝类蔬菜之首。 起初不懂做法 扔到锅里爆炒一通 结果口感又硬又涩 再也不想吃了 直到后来尝了正确烹饪方法做出来的孢子甘蓝 才感叹这个可爱版卷心菜怎么这么好吃！ 废话不多说，发菜谱才是王道 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
抱子甘蓝 250克
、
橄榄油 25g
、
细粒海盐 3克
、
黑胡椒 5克
、
培根 5片
、
蒜沫 5克
、
美极鲜味汁 5克
烹饪步骤
小贴士

焯烫孢子甘蓝不要焯过火 最后和培根混合时调味速度要快，翻匀就可以装盘～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 陕西省

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