拇指生煎
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
后腿肉
200
、
大葱
半根
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
食用油
适量
、
馄饨皮/饺子皮
30张左右
、
淀粉
2勺
、
纯净水
6勺
、
小葱
适量(装饰)
、
芝麻
适量(装饰)
、
生姜
1块
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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葱姜水制作:适量花椒、葱、姜切段用开水浸泡放置自然冷却备用。
-
步骤2/7
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肉馅制作:三肥七瘦的猪肉绞成肉馅,加入盐、生抽、蚝油、鸡蛋1个、食用油适量朝一个方向搅拌均匀,再加入冷却好的葱姜水(少量多次,搅拌至吸收了再继续加)最后放葱花搅拌即刻。
-
步骤3/7
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生煎皮:买现成饺子皮,稍微抻大一点点就即可
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-03-24 · 湖南
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