锅贴饺子—芹菜猪肉的做法

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锅贴饺子—芹菜猪肉

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这可是妈妈的味道

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

猪五花肉适量

、

香芹 1把

、

葱根

、

姜适量

、

盐适量

、

酱油 3勺

、

鸡精少许

、

白糖少许

、

十三香少许

、

芝麻油适量

、

花生油适量

、

料酒少许

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面（温水300克面粉200克温水）
步骤2/7 点击查看大图
准备馅料：把肉馅炒熟，炒肉馅的过程中放1勺黄豆酱、酱油、料酒、葱姜、白糖、盐、十三香、鸡精
步骤3/7 点击查看大图
肉馅放凉加入切好的香芹末，加入香油搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
然后就是包饺子了
步骤5/7 点击查看大图
把平底锅小火加热，倒入少量的油，把饺子摆进锅中，小火加热2分钟后，准备小碗里面放入少量的面粉和淀粉，加入清水搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖，开中火。
步骤6/7 点击查看大图
烧到锅底没有水，再改小火，等饺子底部有金黄脆皮就
最后一步点击查看大图
成品，太香了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 北京市

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