羊头去腥臊
羊肉很腥臊,羊头更是难搞。下面分享一个除羊腥,让羊头也易做菜的做法。
2克
5克
38克
163
千卡
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步骤1/4
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羊头用斧头分开两半,清洗干净放入深锅中,萝卜切丁,大蒜拍碎,生姜切片,香料包好一起放入锅中加入适当清水,尽量多加一点免熬干烧锅。
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步骤2/4
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盖上盖子,大火闷煮沸腾后再开小火闷煮三四个小时。
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步骤3/4
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房子内香味飘香浓郁,关火,待稍凉后羊头出锅。
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最后一步
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此时肉已软烂,用手剥离装盘放入冰箱待用即可,随时小炒羊肉片入口即化非常好吃。
炖的越久越软烂,看个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 湖南
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