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羊头去腥臊(1/4)
羊头用斧头分开两半，清洗干净放入深锅中，萝卜切丁，大蒜拍碎，生姜切片，香料包好一起放入锅中加入适当清水，尽量多加一点免熬干烧锅。
盖上盖子，大火闷煮沸腾后再开小火闷煮三四个小时。
房子内香味飘香浓郁，关火，待稍凉后羊头出锅。
此时肉已软烂，用手剥离装盘放入冰箱待用即可，随时小炒羊肉片入口即化非常好吃。