猪血毛豆汤
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中国人饮食,讲究以形补形,吃血补血。在众多的补血食品当中,猪血是最平民化的一种食物。其中的血红素铁很容易被人体吸收利用,可以防治缺铁性贫血,尤其是女性朋友,适量食用猪血菜肴,对健康十分有利。 而且猪血含有非常丰富的微量元素以及具有非常强大的排毒作用,可以帮助人体排出体内所堆积的毒素让身体变得更加健康。 但是很多朋友会反应说在炒出来的猪血又腥又柴,一点也不好吃,今天蓉儿就来跟大家分享一个炒猪血非常美味的做法,这样做出来的猪血鲜香滑嫩,一点腥味没有。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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新鲜的猪血2块,清洗一下后切成小块儿。
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步骤2/6
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起锅烧水,水开倒入猪血,再加一勺料酒去腥。大火煮1分钟后就可以关火了,捞出来后沥干水分备用。
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步骤3/6
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新鲜毛豆200克先剥壳,然后清洗干净。
步骤4/6
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发布于 2023-03-21 · 湖北
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