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猪血毛豆汤

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中国人饮食,讲究以形补形,吃血补血。在众多的补血食品当中,猪血是最平民化的一种食物。其中的血红素铁很容易被人体吸收利用,可以防治缺铁性贫血,尤其是女性朋友,适量食用猪血菜肴,对健康十分有利。 而且猪血含有非常丰富的微量元素以及具有非常强大的排毒作用,可以帮助人体排出体内所堆积的毒素让身体变得更加健康。 但是很多朋友会反应说在炒出来的猪血又腥又柴,一点也不好吃,今天蓉儿就来跟大家分享一个炒猪血非常美味的做法,这样做出来的猪血鲜香滑嫩,一点腥味没有。
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烹饪步骤
小贴士

1、猪血加料酒焯水,可以很好的去腥,另外姜丝也是去腥的关键。 2、毛豆焯水的时候加两滴食用油,可以更好的保留毛豆的翠绿。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-21 · 湖北

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