西红柿鸡蛋汤
家常例汤,好喝又下饭。
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步骤1/8
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准备食材:西红柿、鸡蛋以及葱花等。
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步骤2/8
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坐锅烧开水。
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步骤3/8
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放入西红柿。
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步骤4/8
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放盐。烧一会(看西红柿成熟程度确定时间长短)。
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步骤5/8
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打入鸡蛋。(打入鸡蛋时火开小点,不要着急翻动鸡蛋)。
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步骤6/8
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烧开,放入葱花和鸡精。
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步骤7/8
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关火后,添加麻油。
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最后一步
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成品汤。
西红柿比较生,烧的时间长一点。熟的就烧的时间短点。
下鸡蛋时,要小火,等鸡蛋定形后才可以搅动。
麻油最后关火后再添加。
(也可以换成猪油,用猪油要早点添加)。
我没放酱油,喜欢清汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 安徽
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