枣糕
开学以来这个枣糕是我给小朋友做过最多的早餐,不用揉面、无需醒发,所有的食材搅一搅、蒸一蒸就上桌,口口蓬松暄软、枣香甘甜,加入了红枣、红糖还能滋养气血;做法比包子简单,比油条健康!口感比外面买的枣糕还美味,新手妈妈也能一次成功!
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步骤1/10
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食材4个鸡蛋|50克牛奶|5克泡打粉10克玉米油|红枣碎|170克面粉调味80克红糖锅具ZMOR电蒸锅
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步骤2/10
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红枣去核切小丁共50克(红枣暖宫活血、健脾养胃,补中益气、养血安神);
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步骤3/10
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碗中打入4个鸡蛋、80克红糖、50克纯牛奶、5克泡打粉、10克玉米油;
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步骤4/10
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搅拌均匀倒入红枣碎、170克富硒面粉(富硒面粉整粒研磨,营养成分高,能补钙、补硒);
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步骤5/10
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充分搅拌均匀至细腻无干粉状;
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步骤6/10
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倒入耐高温模具中,约8分满就可以,撒上熟白芝麻;
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步骤7/10
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放入ZMOR电蒸锅中定时蒸30分钟,具体时间根据实际情况增减(360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
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步骤8/10
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时间到了取出脱模就可以啦;
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步骤9/10
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不用揉面无需醒发,随便一搅一蒸就上桌,早餐不知道吃什么就试试它,我家一周做3次,简单快手还能滋养气血、补中益气;
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最后一步
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枣香浓郁、蓬松暄软,香甜不粘牙,凉了也不会塌陷,比外面买的枣糕还好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-19 · 浙江省
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