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巧克力慕斯蛋糕的做法

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巧克力慕斯蛋糕

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没有拍详细过程的图片，大家凑合看，有文字详细步骤

食材清单加入采购清单

奥利奥碎 80克

、

黄油 40克

、

牛奶 200克

、

细砂糖 100克

、

黑巧克 200克

、

吉利丁片 10克

、

淡奶油 250克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
泡10g吉利丁软化80克饼干碎和40克融化黄油混合均匀，放6寸磨具里铺平压实，冷冻牛奶200g，加赤藓糖醇100g和黑巧200g小火加热搅拌至融化，加入10克泡好的吉利丁搅拌融化，淡奶油250g打至酸奶状和巧克力液一起拌匀，倒磨具里冷藏四小时以上就可以如图装饰了，也可以黑巧45g，可可脂10g隔水融化，倒入榛子碎拌匀，倒在慕斯上面，冷藏后就是梦龙巧克力慕斯蛋糕还可以直接筛上可可粉就是巧克力慕斯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 陕西省

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