桂花芋头红烧肉的做法

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桂花芋头红烧肉

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家人喜欢的芋头红烧肉，这次用“匠好酱”的桂花红烧酱复合调味料做了一次，果然是别有一番风味！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

荔浦芋头 150g

、

匠好酱桂花红烧酱复合调味料一袋

、

生姜 5片

、

食用油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，五花肉洗净切块，芋头洗净切块。
步骤2/7 点击查看大图
半锅水，放五花肉、姜片、料酒，焯水，撇去浮沫，五花肉捞起，肉汤不要倒掉哦。
步骤3/7 点击查看大图
锅内加少许油，油热后倒入五花肉和芋头翻炒至带点焦黄。
步骤4/7 点击查看大图
料包很简单，红烧酱和干桂花。
步骤5/7 点击查看大图
将红烧酱倒入锅内，加之前焯水的肉汤没过五花肉即可，大火烧开后，小火焖煮30分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
放入3/4的干桂花，翻炒一下，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上剩余干桂花装饰一下。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

五花肉和芋头要煸炒到位，略带点焦黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 上海

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