清蒸香醉梭子蟹
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步骤1/5
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准备一下食材,梭子蟹掀开蟹盖,去除蟹肺,洗干净切块,切几片姜,料包准备好。
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步骤2/5
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将蟹放入盘中,放姜片,料包中的火锅切丝后放入,淋上料包中的鲜香鸡油,水开后入锅,根据食材,蒸8-12分钟不等。
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步骤3/5
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料包里的花雕汁和糟香汁待用。
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步骤4/5
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蒸好的蟹,摆入盘中,淋上糟香汁和十年花雕汁,撒少许葱花增色。
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最后一步
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一道醉香迷人的清蒸香醉梭子蟹就可以上桌啦!
没什么难度,有“匠好酱”帮忙,厨房小白也可以变大厨!个人觉得,火腿可以少放一点,不然,味道有点喧宾夺主了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-19 · 上海
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