最易制做的马拉糕的做法

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最易制做的马拉糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红糖 40克

、

酵母粉 2克

、

普通面粉 180克

、

木薯粉 120克

、

红枣 3个

、

食油 5克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用热水把红糖化开
步骤2/7 点击查看大图
待糖水温度降到30度左右，加入酵母粉
步骤3/7 点击查看大图
加入木薯粉和面料调成厚点的面糊
步骤4/7 点击查看大图
盖上薄膜在温水锅内加盖发酵
步骤5/7 点击查看大图
准备好模具，抹上食油，并把红枣切条去核备用。
步骤6/7 点击查看大图
发酵好的面糊倒入模具中，震动一下，能去掉气泡。上面放上切好的红枣。上锅蒸二十分钟闷三分钟关火。
最后一步点击查看大图
稍放凉倒出切块就完成了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.糖的量可根据各人口味放，上面的红枣也可改成葡萄干，蔓越莓什么的。 2.木薯粉的多少关系到Q弹的劲度。 3.发酵的时间要根据不同气温来调整。与通常发面一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-17 · 江苏省

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