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麻香菠萝手撕鸡的做法

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麻香菠萝手撕鸡

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手撕鸡作为客家美食的代表，以其鲜爽的口感和浓郁的香气，深受大众喜爱，我也不例外！我喜欢吃手撕鸡，也常常在家里研究一些新做法，希望能把平常的菜肴做出一点不平凡的味道，今天要和你们分享的是一道创意手撕鸡，和普通的手撕鸡相比，它的香气更足，汁水更鲜，主要是因为我用了美极鲜味汁，百年品牌，源于瑞士，有着独特的香气，只需几滴，就能给菜肴增鲜提香，味道美极！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500克

、

菠萝 100克

、

姜片 10克

、

姜丝 10克

、

小米辣 15克

、

香菜 10克

、

熟白芝麻 25克

、

料酒 15克

、

“美极”鲜味汁 5克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿 500克菠萝100克，姜片10克，姜丝10克，小米辣15克，香菜10克，熟白芝麻25克，料酒15克， '美极'鲜味汁5克，盐少许，芝麻油适量
步骤2/8 点击查看大图
1，鸡腿洗净后去骨后备用
步骤3/8 点击查看大图
2，菠萝切丁，小米辣切圆圈，香菜切段
步骤4/8 点击查看大图
3，锅中加清水，放入鸡腿，调入料酒，姜片和盐开大火烧
步骤5/8 点击查看大图
4，煮好后的鸡腿手撕成条放入盘中，加入切好的姜丝，小米椒，香菜和白芝麻
步骤6/8 点击查看大图
5，接着淋上'美极'鲜味汁
步骤7/8 点击查看大图
6，最后放入菠萝丁，调入芝麻油
最后一步点击查看大图
吃的时候拌匀就好了

小贴士

做手撕鸡，重在调味，用”美极“鲜味汁，香气独特，鲜味自然，滴滴美极，推荐你也试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-17 · 上海市

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