牛肉炒西芹的做法

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牛肉炒西芹

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牛肉是很有营养的，它蛋白质含量高，而脂肪含量低，和富含粗纤维的西芹搭配，营养又健康参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

午肉 350克

、

西芹五根

、

太太乐蔬之鲜调味料少许

、

面粉 10克

、

姜五片

、

蒜三瓣

、

小葱头二个

、

黑胡椒粉少许

、

生抽三勺

、

小苏打一克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材
步骤2/17 点击查看大图
先把姜葱切成丝，加二小勺水，用手多抓几下，做成葱姜水备用
步骤3/17 点击查看大图
把牛肉顶刀切成片，然后放入碗中加入面粉，用手多抓一会儿，去除里面的杂质和血水，再加入水多洗两遍，然后捞出沥干水分
步骤4/17 点击查看大图
加入两勺食用油搅拌均匀
步骤5/17 点击查看大图
再加入葱姜水
步骤6/17 点击查看大图
再加入黑胡椒粉
步骤7/17 点击查看大图
加入小苏打
步骤8/17 点击查看大图
最后加入生抽搅拌均匀腌制十分钟
步骤9/17 点击查看大图
把葱、姜、蒜，还有小葱头改刀，西芹洗干净切成菱形块
步骤10/17 点击查看大图
锅里加入适量的水，再加入油烧开，把西芹放入锅中焯水两分钟，捞出沥干水分
步骤11/17 点击查看大图
锅里加入少许的油，把腌制好的牛肉放入锅中炒到变色
步骤12/17 点击查看大图
然后把葱姜蒜小葱头放入锅中，炒出香味
步骤13/17 点击查看大图
加入焯好水的西芹
步骤14/17 点击查看大图
在加入太太乐蔬之鲜调味料
步骤15/17 点击查看大图
最后加入生抽翻炒片刻即可关火出锅
步骤16/17 点击查看大图
装入盘中
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开吃了

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 广东

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