蚂蚁上树

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食材清单加入采购清单

肉沫 200克

、

红薯粉 1把

、

虾皮 50克

、

蒜头 3瓣

、

小米辣 3个

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

食用油 1勺

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
准备好肉沫，加一点盐，一点生抽
步骤3/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
准备好50克虾皮，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎，葱洗干净切成小段
步骤5/15 点击查看大图
红薯粉煮熟捞出
步骤6/15 点击查看大图
油锅七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
步骤7/15 点击查看大图
倒入肉沫
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
倒入虾皮，翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
倒入一勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
倒入煮熟的红薯粉
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
撒上葱花，翻炒均匀，沿着锅的边缘淋上一勺料酒
最后一步点击查看大图
装盘，再撒点葱花，美味的蚂蚁上树完成，可以美美地吃啦

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 广东省

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