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椒麻蕨菜的做法

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椒麻蕨菜

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春天是吃野菜的季节，蕨菜是凉拌菜的经典食材，搭配盒马的椒麻汁，简单又快捷。参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蕨菜 200克

、

椒麻汁 2勺子

、

蒜 2瓣

、

香菜 1根

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蕨菜洗净，去掉老的根部。
步骤2/5 点击查看大图
煮沸一锅水，放入蕨菜煮两分钟至熟。放入冰水中冷却几分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蕨菜撕成条，大蒜切沫，香菜切碎。
步骤4/5 点击查看大图
搅拌盆中放入蕨菜、蒜、椒麻汁、酱油，拌匀。
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摆盘，撒上香菜即可。

小贴士

1 蕨菜也可以切段。 2 建议一点点加，可以根据自己的口味调整咸淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 上海市

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