滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨的做法

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滑嫩入味~简单快手的蒜香蒸香菇排骨

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试试排骨这样做，滑嫩入味，好吃得骨头、汤汁都不想放过~

食材清单加入采购清单

排骨 400克

、

香菇 4个

、

泡软的黑木耳 40克

、

食用油 1勺

、

蚝油 1大勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉半勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蒜蓉适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇、黑木耳提前泡发，洗净切块备用。
步骤2/6 点击查看大图
排骨加水泡去血水
步骤3/6 点击查看大图
加入盐+生抽+料酒+蚝油+老抽+胡椒粉，抓拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
再加入玉米淀粉抓均匀，加入食用油和蒜蓉，最后放入切好的香菇确和黑木耳(忘了拍照)，拌均匀放冰箱腌制数小时。
步骤5/6 点击查看大图
将食材倒入高压锅中，再倒入少许的清水，开中火上汽后转小火20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花或香芹均可！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 广东

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