葱香蚕豆的做法

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葱香蚕豆

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春天的味道：葱香蚕豆。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蚕豆 400克

、

盐 3克

、

糖一勺

、

开水一小碗

、

太太乐蔬之鲜适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蚕豆剥去外壳。
步骤2/7 点击查看大图
炒锅烧热加油，下蚕豆翻炒片刻。
步骤3/7 点击查看大图
加盐，糖，太太乐蔬之鲜，加开水，水量基本和蚕豆持平。
步骤4/7 点击查看大图
盖盖焖煮4分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
开盖撒上葱花。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至水分收干。
最后一步点击查看大图
口感酥烂，葱香扑鼻，上海人戒不掉的美味葱香蚕豆上桌啦～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

每家炉灶火候大小不同，根据自家炉灶火候调整焖煮蚕豆的时间。盐和糖根据自己口味加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 上海

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