虾仁炒蛋
春天到了,孩子进入生长发育高峰,这道高蛋白低脂肪的菜绝对值得拥有!
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步骤1/10
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菜市场买的大活虾。
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剥壳去头抽出虾线。
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放入少许盐,胡椒粉
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加入姜丝腌制10分钟。
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步骤5/10
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然后去掉姜丝,放半勺淀粉拌匀。三颗鸡蛋打散,放少许盐。小葱切成葱花备用。
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步骤6/10
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起锅烧少量油,放入虾仁炒至变色。
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步骤7/10
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滑入鸡蛋液,用锅铲快速推动。
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步骤8/10
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翻炒几下就可以,不要炒太久。
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步骤9/10
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放入葱花
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最后一步
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起锅装盘!
鸡蛋不用等炒定型再翻,炒嫩一点口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 四川
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