酸汤牛蛙
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想吃酸汤牛蛙再也不用去外面吃了,自己在家就能做,简单有又方便
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛蛙
3只
、
香葱
适量
、
泡椒碎
4~5个
、
小米椒
3~4个
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
生粉
1勺
、
生姜
1块
、
配菜
想吃什么放什么
、
大蒜子
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛蛙清洗干净切块,放盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟
-
步骤2/4
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配菜切好,自己想吃什么就放什么,我家只有藕
-
步骤3/4
点击查看大图
中间的过程忘记拍照了,锅中烧油放入牛蛙煸炒至变色放料酒盛出。另起锅烧油放入生姜、大蒜子、辣椒炒出香味再放入藕片,放水,可多放点,接着倒入牛蛙(我怕不得熟就早点放),盖上锅盖闷煮,水开后再煮8~10分钟,放盐、胡椒粉调味,白醋增加酸味,白糖提鲜,出锅撒葱,最后烧点热油浇在上面就可以了,口感滑滑嫩嫩的
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2023-03-11 · 江西省
换个做法
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