猪脚面
自从看了狂飙,做猪脚面的想法终于提上日程。
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步骤1/12
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猪脚去毛洗干净,用水焯一下。
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步骤2/12
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准备炖汤配料。
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步骤3/12
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葱姜蒜段炝锅炒出香味,炒化冰糖炒出糖色。
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步骤4/12
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翻炒猪脚裹上糖色。
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步骤5/12
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按照个人喜好,加入各种调味品。
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步骤6/12
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小火炖1个小时。
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步骤7/12
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加入适量黄豆!
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步骤8/12
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炖好的猪脚汤。
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步骤9/12
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炖到了快脱骨的状态。
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步骤10/12
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煮一碗面条,加几片青菜。
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步骤11/12
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舀一勺面汤,加入适量的猪脚汤。
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最后一步
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留一部分冻冰箱里,加班的时候吃起来方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-10 · 湖南
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