家常卤味
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭翅
500g
、
鸭爪
500g
、
藕
节
、
海带结
50g
、
鹌鹑蛋
15个
、
蚝油
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
葱
1根
、
姜
3片
、
盐
1勺
、
香叶、八角、桂皮等香料
少许
、
冰糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先过水煮开去腥味,重新起锅加入葱姜大料冰糖,直到开锅.
-
步骤2/3
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炖煮40分钟左右,加入爱吃的配菜,我放了海带结和藕片,加入生抽老抽蚝油和干辣椒,不能吃辣的可以不放.
-
最后一步
点击查看大图
最后加入鹌鹑蛋,焖煮10分钟左右,就可以出锅了.
小贴士
操作其实很简单,家常吃完全够用啦,喜欢的快点试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-08 · 江苏省
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