营养健康低油-排骨藕汤
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步骤1/7
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食材洗净。
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步骤2/7
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莲藕去皮,滚刀切块。生姜切片。
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步骤3/7
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莲藕再用水冲洗一下,浸泡到冷水中。
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步骤4/7
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锅里加冷的纯净水,下入排骨、姜片、料酒,焯水去血沫。留下肉汤。
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步骤5/7
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将肉汤、藕、姜片、排骨加入电饭锅,如果水量不够可再生性加些烧开的纯净水。调到煮汤模式(视不同电饭煲性能,约煮45分钟。)
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步骤6/7
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45分钟后加入红枣,继续煮30-35分钟。
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最后一步
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这时候汤已经是淡淡的藕色,撒上葱花,加少许盐。
没喝完的汤用来下挂面也是非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 上海
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