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黄瓜拌豆皮的做法

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黄瓜拌豆皮

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豆皮真好吃！可以煮汤，涮火锅，凉拌也是绝绝子！黄瓜拌豆皮，简单省事又下饭，搞起来！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮：两张

、

黄瓜：一根

、

葱半根

、

蒜 1瓣

、

轻盐生抽 15克

、

柠檬沙拉汁 10克

、

香油 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆皮泡在温水中，凉水也可，不过千万不能用很热的水。泡大概1小时左右，完全张开，没有发硬的地方就可以了。
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜洗净切丝。
步骤3/4 点击查看大图
放入蒜末，葱花，一勺酱油，一勺陈醋，一勺辣椒油（我这里有之前做好的，主要步骤是油锅烧热，放入干辣椒和花椒，煎至微微变黑，关火捞出，放入适量盐），少许盐，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
开吃开吃！爽口下饭真不错！

小贴士

不能用太热的水泡豆皮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 天津

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